MARGARINA HIDROGENADA: LA PEOR GRASA PARA TU CUERPO

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“… Los alimentos que se oxidan con más facilidad son los aceites.

En el mundo natural los aceites se encuentran en las semillas de varias plantas. Dado que el arroz es una semilla, podemos encontrar una gran cantidad de aceite vegetal en el arroz integral. Lo que normalmente llamamos aceite se obtiene de la semilla de las plantas. Hay diferentes tipos de aceite de cocina, como el de canola, oliva, sésamo, de semilla de algodón, de maíz, de semilla de uva, pero sólo se extrae de forma artificial.

En el pasado el aceite se extraía a través de una compresión primitiva, utilizando máquinas, en la actualidad sólo unos cuantos productores siguen utilizando este proceso de compresión, ¿por qué? Porque no sólo es muy largo y requiere mucho trabajo, sino que también la pérdida de aceite es igualmente muy grande. Más aún, dado que el calor no se usa en la etapa de extracción, la calidad del aceite cambia con mayor velocidad cuando se usan otros métodos.

Actualmente la mayoría de los aceites que se venden en el mercado se producen por medio de una extracción química en el cual usan un solvente llamado hexano en la materia prima, calentando la sustancia lodosa. El aceite se extrae de esta manera por la simple evaporación del solvente químico, utilizando alta presión y temperatura. Con este método se pierde menos aceite y, dado que se calienta, es más fácil que pierda su calidad. Pero el aceite extraído por este método se convierte en un ácido graso trans, o grasa trans, una sustancia muy destructiva para el cuerpo.

Los ácidos grasos trans no existen en la naturaleza y se ha demostrado que aumentan el nivel de colesterol malo en el organismo, y disminuyen el nivel del bueno. También generan cáncer, hipertensión y enfermedades cardíacas, entre otros problemas de salud. En los países occidentales hay un nivel máximo de ácidos grasos trans que pueden tener los alimentos y cualquier cosa que exceda dicho nivel no puede ser vendida.

El alimento que contiene la mayor cantidad de ácidos grasos trans es la margarina. Mucha gente cree que los aceites extraídos de los vegetales, como la margarina, que no contiene colesterol, son mejores para el cuerpo que las grasas animales como la mantequilla. Pero ése es un concepto erróneo gravísimo. La verdad es que no hay peor aceite para tu cuerpo que la margarina. Cuando aconsejo a mis pacientes sobre su dieta llego a decir que si encuentran margarina en su casa, la tiren a la basura de inmediato.

Los aceites vegetales son líquidos a temperatura ambiente porque contienen muchas grasas no saturadas. Por otro lado, las grasas animales, aun cuando son también un tipo de aceite, son sólidas a temperatura ambiente porque contienen muchas grasas saturadas. La margarina, aunque está hecha con aceite vegetal, es sólida a temperatura ambiente, como las grasas animales.

La margarina es así porque está hidrogenada y se transforma de manera artificial de grasa no saturada a grasa saturada. Al hacer la margarina los fabricantes comienzan con el aceitel vegetal hecho con la extracción química y, por lo tanto, con un gran contenido de grasas trans. Entonces añaden hidrógeno, cambiando deliberadamente los ácidos grasos no saturados en saturados. Por eso en la margarina tienes lo peor de los dos mundos, las grasas trans del aceite vegetal extraído químicamente y las grasas saturadas como las animales. No hay peor aceite ni grasa para tu organismo que la margarina.

La manteca es otro tipo de aceite que contiene la misma cantidad de grasas trans que la margarina. Supongo que la manteca se usa muy poco para cocinar en la actualidad, pero mucha manteca se utiliza para elaborar productos como las galletas y los aperitivos que se venden en las tiendas y en la preparación de patatas a la francesa de la comida rápida. Los ácidos grasos trans son la causa de que muchos de los dulces y comida rápida sea tan mala para el organismo…”

Dr. Hiromi Shinya

En su libro “La enzima prodigiosa” Editorial Aguilar.

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Pero tranquilo, existe la margarina no hidrogenada que te salva de las grasas trans, puedes preguntar por ella en tu tienda o herbolario habitual.

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¿POR QUÉ DEBEN DARSE MASAJE LOS DEPORTISTAS?

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Según la fase en la que se encuentre el deportista aplicaremos un tipo de masaje u otro. Para calentar los músculos del deportista y prepararlo psicológicamente usaremos el masaje pre-competición. Para descargar los músculos y recuperarlos fácilmente: masaje de recuperación o post-competición, drenaje linfático y retorno venoso.

Por lo general usaremos el masaje para aumentar la circulación sanguínea en los músculos, oxigenarlos y flexibilizarlos.

Para relajar la musculatura, tensa tras la carga de entrenamiento o competición.

Lo usaremos también por su efecto estimulante, revitalizador y enérgico sobre el músculo.

Para relajar psicológicamente y favorecer la distensión y sobrecarga emocional previa a la competición.

Lo usaremos también como analgésico cuando surge dolor tras lesiones o contusiones.

Para mejorar el rendimiento del atleta.

Para evitar lesiones, prevención.

Como podemos ver sobran los motivos por los que un deportista deba darse masaje como rutina saludable en su vida. Desde aquí animamos a todas persona que quiera mejorar en su deporte empiece a meter sesiones de masaje y relajación entre sus entrenamientos, su rendimiento mejorará considerablemente a la par que la calidad de los entrenamientos. Te deseamos que disfrutes del deporte!

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OPTIMISMO E ILUSIÓN

Oír oímos estas palabras con normalidad, pero si nos paramos a comprender su significado puede que nos encontremos faltos de ellas, teniendo en cuenta lo importantes que son para una vida plena y feliz, no está mal de vez en cuando re-aprender algunos conceptos con vídeos como este de Emilio Duró, su título: 12 minutos de pura GENIALIDAD, otra palabra marivollosa… GENIALIDAD..

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¿QUÉ EMOCIONES OCULTA LA MIOPÍA?

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La miopía dificultad mi visión lejana. Mi inseguridad frente al porvenir me hace ver los acontecimientos más gordos y más inquietantes de lo que son de verdad. Es como si no estuviera listo para enfrentarlos. Puedo ver lo que está cerca mío pero mi visión lejana es confusa.
En suma, puedo tratar con mi realidad inmediata y mi vida “diaria”, con gran facilidad. Pero me es difícil crear mi propia visión del futuro y ver las posibilidades frente a mí ya que debo superar el miedo a lo que viene.

Si soy miope, puedo tener tendencia a estar molesto e introvertido, lo cual puede resultar de experiencias de mi infancia que viví como pavorosas o abusivas (por ejemplo la mirada hostil o rabiosa de uno de los padres). Por ejemplo, si un maestro o un pariente me pegaba, me volví miope porque tenía miedo de él, y no quería verlo porque a su sola vista, me ponía nervioso, inquieto sabiendo lo que me esperaba. Habitualmente, a menos de haber vivido otro conflicto, mi visión cercana será mejor que la mediana porque sé, incluso inconscientemente, que es importante que vea bien lo que sucede cerca de mi para poder defenderme y para que no me hiera.

fuente. El gran diccionario de las dolencias y enfermedades

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ACEITE DE ONAGRA PARA LA MENSTRUACIÓN

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La Onagra, también conocida como prímula, tiene unas exuberantes flores amarillas que se abren cuando cae la noche. Procede de América del norte y se introdujo en Europa en el siglo XVII con fines estéticos y ornamentales. La escasez de alimentos durante las guerras de los siglos XVII y XIX, hizo que se consumiese para aliviar el hambre.

Es una gran fuente de Ácidos Grasos Esenciales. de sus semillas, tras una primera presión en frío, se obtiene un escaso y valioso aceite extremadamente rico en ACE, especialmente el ácido linolénico. del que esta planta es la fuente más importante en la naturaleza.

Su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados contribuyen al bienestar durante el período mesntrual, ayudando a reducir las molestias que surgen en este período.

En un uso externo también se uso para el acné, la piel seca o la psoriasis. También posee propiedades antiinflamatorias, por lo que puede resultar útil masajearnos la musculatura con aceite de onagra.

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