LAS MARAVILLOSAS PROPIEDADES DE LAS BEBIDAS VEGETALES

La popularidad de las bebidas vegetales (o también llamadas leches vegetales) está en auge y cada día son más las personas que las consumen, dado que cada vez hay más adeptos y afición por la comida vegetariana.

Son una alternativa para personas con intolerancias, alergias o para los que quieren reducir el consumo de alimentos de origen animal.

Desde el punto de vista nutricional, no se puede decir que sean como el de la leche de vaca, simplemente es otra opción.

Se pueden obtener a partir de cereales o pseudocereales, frutos secos , legumbres, semillas, plantas… Por tanto, los beneficios que aportan estas leches vegetales son los mismos que los de dichos alimentos con los que las hagamos, ya que una bebida vegetal se compone única y exclusivamente de agua y un porcentaje o gramos muy bajo de cereal. Para que te hagas un idea, depende del producto, pero entorno al 10% es cereal o legumbre… el resto del envase es agua.

Son muy fáciles de hacer en casa, puedes optar por diversos aparatos para realizarlas. Específicamente existe la ChufaMix que es un producto sencillo de utilizar dentro del cual puedes moler el alimento junto con el agua y filtrar la mezcla, dejándote listo para beber cualquier tipo de bebida vegetal. Puedes descubrir más sobre este proceso en el vídeo que os dejamos aquí:



Son muy bajas en grasas, una gran fuente de vitaminas y minerales, fáciles de digerir y la incorporación de estos ingredientes en nuestra dieta diaria incide positivamente en nuestro estado de bienestar.

Con ellas podemos preparar deliciosos y nutritivos batidos mezclándolos con frutas y  postres tradicionales como natillas o arroz con leche, además de  gran variedad de platos innovadores adaptados y más ligeros, pero no menos apetitosos.

Las podemos elaborar nosotros mismos o adquirir las que venden ya preparadas, teniendo en cuenta la composición de las mismas, eligiendo preferiblemente las de cultivo ecológico, sin azúcares añadidos (ojo también a los edulcorantes, puede ser que leas «Sin azúcares añadidos» pero contenga aspartamo)

Si te preocupa que la información que recibes sea engañosa os recomendamos una App para tu móvil que se llama Yuka, podéis encontrarla tanto para Android como para iOS, os permite escanear el código de barras de cualquier producto alimenticio para obtener información sobre sus ingredientes y valor nutricional, así mismo os lo cataloga en malo, mediocre, bueno o excelente y os da alternativas en el mercados a productos similares que sean más saludables.

Descarga iOS
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Entre las bebidas vegetales más conocidas tenemos la de SOJA, de fácil digestión, rica en proteínas, minerales y vitaminas, con alto contenido en calcio, ideal para mujeres que ya están en la menopausia.

La leche de ALMENDRAS es rica en antioxidantes y minerales esenciales como el calcio o el potasio, alto contenido en vitaminas. Es muy digestiva y baja en calorías. Perfecta para bajar colesterol malo y de agradable sabor.

Leche de ARROZ, muy digestiva, perfecta para el tránsito intestinal, ligera, sin gluten. Relajante y nutritiva, rica en vitaminas y pocas calorías. De sabor dulce, ideal para controlar el peso.

Leche de AVENA, sin grasas en su composición y alto contenido en fibra, de sabor muy suave. Ayuda a controlar el colesterol y a bajar de peso de forma saludable. Es muy completa, nutritiva y rica en vitaminas. Favorece la relajación del sistema nervioso.

Leche de NUECES, muy rica en antioxidantes, vitaminas, ácidos grasos y minerales esenciales. 

Leche de COCO, aporta muchos beneficios para la salud y es muy nutritiva. Tiene propiedades preventivas y curativas. Contiene vitaminas B y C, minerales y oligoelementos esenciales como el potasio, fósforo y selenio. Su porcentaje de azúcar es mínimo y no contiene lactosa. También aporta mucha fibra.

Lecha de QUINOA, rica en proteínas, ácidos grasos monoinsaturados, viaminas y minerales. Contiene mucha fibra y regula niveles de colesterol. Tiene efecto saciante y controla los niveles del índice glucémico

Hasta aquí nuestro artículo de hoy sobre las bebidas vegetales, nuestra preferida por sabor es la de Almendras y la de Avena, ¿Cúal es la tuya? ¡Coméntanos! ¡nos gustaría aprender de ti!

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El blog dePiesyManos tiene un carácter informativo. No pretende, ni puede ser considerado o sustituido por un diagnóstico médico. Consulte con su médico siempre cualquier consejo que desee tomar.

¿POR QUÉ DEBERÍAS TOMAR PROTEÍNAS VEGETALES?

SALUD Y DEPURACIÓN PARA TU ORGANISMO

Debemos saber que existen fuentes de proteínas vegetales muy importantes, tales como las legumbres, guisantes, soja, quinoa, centeno, semillas (sésamo, pipas de girasol, calabaza…) que, aunque no aporten los 9 aminoácidos esenciales, si sabemos combinarlas, tendremos proteínas completas de gran calidad. 

Quizás esto no te interese pero…

Un mayor consumo de proteínas vegetales que animales, nos ayudarán a depurar toxinas, con lo cual el hígado y riñones trabajarán mejor. Con la fibra que nos aportan evitaremos el estreñimiento y nuestro colesterol y grasas acumuladas también mejorarán.

Podemos limitar el consumo de proteínas animales como la carne o el queso, sin necesidad de renunciar a proteínas que nos ayuden a desarrollar nuestra masa muscular. Para ello, solo debemos saber combinar proteínas vegetales con otros grupos de alimentos.

Os dejamos unos ejemplos de combinaciones para que vuestras comidas y tentempiés sean completas sin presencia de proteína animal:

Legumbres y frutos secos: ensalada de garbanzos/judías blancas con nueces, tofu con sésamo, hamburguesa vegetal con quinoa y pipas de calabaza, garbanzos con cañamones…

Cereales y frutos secos: hamburguesa de seitán con nueces/almendras, arroz con piñones, galletas de avena y avellanas, bizcocho de harina de maíz con almendras…

Ricos tentempiés: elaborados con bebida vegetal de almendras, avena, arroz… a los que podemos añadir alguna fruta como fresa o plátano y semillas de chía, sésamo… También podemos preparar nuestras propias barritas energéticas con avena, frutos secos, miel…

Mix proteínas vegetales 100% Bio. Complemento vegetal a base de guisante, arroz, calabaza y cañamo.

¡100gr de producto aporta la impresionante cifra de 77gr de proteína pura!

Proteínas vegetales
Mix Proteína Vegetal Ecológica, Disponible en nuestra tienda dePiesyManos en Alcalá de Guadaíra (Sevilla)

Existen complementos vegetales compuestos de legumbres, cereales, semillas… que podemos añadir a zumos naturales o bebidas vegetales y que nos aportarán múltiples beneficios.

Otro  hábito rico y saludable, espolvorear nuestras ensaladas con  semillas de pipas de calabaza, cáñamo, girasol… y nuestros yogures con sésamo, chía…

¿Abres tu mente a un mundo más sostenible?

Una razón más para consumir proteínas vegetales es la sostenibilidad. La ganadería es responsable de gran parte de emisiones de gases efecto invernadero, con lo cual afecta al cambio climático. Así pues, con el consumo de proteínas vegetales, nos cuidamos nosotros y cuidamos el planeta, reduciendo el impacto medioambiental.

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¿Por qué consumir productos ecológicos?

Cada vez más los productos ecológicos son más demandados. La sociedad empieza a observar como los alimentos convencionales que encontramos en los grandes supermercados están faltos de nutrientes, son de baja calidad y están repletos de conservantes y aditivos químicos que hacen que duren más, sepan mejor, o su apariencia simplemente sea más comercial. Sigue leyendo «¿Por qué consumir productos ecológicos?»

Aceite esencial árbol del té

ACEITE ESENCIAL ÁRBOL DEL TÉ

El aceite esencial puro del árbol de té puede ayudarnos en muchos aspectos, sus usos son variados, aunque más bien es conocido por sus propiedades para tratar problemas en el cuero cabelludo, como la caspa. También nos ayuda ante un problema tan común como es el acné, reduciendo la grasa en la piel.

Utilizarlo contra los mosquitos o cualquier otro insecto también es habitual, podemos aromatizar la habitación quemando aceite del árbol de té en verano para evitar su picadura.

Se considera una de las mejores ayudas para tratar los herpes y hongos en las uñas. Es un aceite con muchas propiedades antisépticas por lo que nos sirve de prevención para esos hongos en sitios públicos, como gimnasios vestuarios etc.

Modo de empleo: aplicar únicamente unas gotas de aceite esencial de árbol de té, en geles de baño,  crema de manos o diluirlo con aceites vegetales (almendras dulces) para masajes. De este modo el gel, la crema o el aceite es el portador, el cual aromatizamos con 2/3 gotas de aceite esencial exclusivamente.

Importante: No aplicar directamente sobre la piel, los aceites esenciales son 100 % puros, no diluidos ni rebajados con otros aceites, de ahi que para algunos usos haya que mezclarlos con una base ( crema o aceites ) en diferentes proporciones.

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Stevia propiedades

STEVIA, ENDULZANTE NATURAL

La Stevia es una planta muy de moda actualmente, las grandes marcas de zumos y productos empiezan a hacerse eco de los beneficios de esta planta, es lógico el aumento de su consumo, teniendo en cuenta la cantidad de azúcar que consumimos actualmente en nuestra sociedad.

La stevia proviene de sur América como alternativa sana a otros endulzantes como el aspartamo o la sacarina. Ganamos dulzura y salud sin productos artificiales, especialmente las personas que padezcan diabetes, o sobrepeso pues su aporte calórico es 0.

¿Cuáles son sus propiedades?

La stevia es ideal para los diabéticos ya que regula los niveles de glucosa en la sangre. En algunos países incluso se utiliza como tratamiento para mejorar la diabetes ya que parece regular los niveles de insulina.

Muy aconsejable para perder peso ya que reduce la ansiedad por la comida (tomar 1 o 2 comprimidos 20 minutos antes de las comidas) y al regular la insulina el cuerpo almacena menos grasas.

La stevia disminuye también el deseo o apetencia por tomar dulces y grasas.

Realza el aroma de las infusiones o alimentos donde se añada.

Retarda la aparición de la placa de caries (por eso se usa también para hacer enjuagues bucales y como componente de la pasta de dientes)

La stevia es un hipotensor suave (baja la presión arterial que esté demasiado alta)

Es suavemente diurético.

Mejora las funciones gastrointestinales.

Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol, ya que el té de stevia reduce el deseo hacia estos dos tóxicos.

Previene e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos. Mejora la resistencia frente a resfriados y gripes.

Se presenta en dispensador con 250 comprimidos. Son necesarios uno o dos comprimidos como mucho para endulzar suficiente un café o té.

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Onagra Propiedades

ACEITE DE ONAGRA PARA LOS DOLORES MENSTRUALES

La onagra y los dolores menstruales

La onagra es una fuente rica en ácidos grasos esenciales, los cuales nuestro cuerpo los utiliza para regular muchas funciones, como el correcto funcionamiento de las células y cerebro.

El aceite de onagra es altamente conocido para ayudar al bienestar de la mujer, pues resulta muy indicado para aliviar los síntomas premenstruales, ayuda también a problemas de infertidad, quistes ováricos y mamarios. Regula los estrógenos, progesterona y prolactina en el ciclo menstrual.

También posee la capacidad de ayudar a mejorar la circulación, puede ser utilizado en caso de impotencia sexual y caída del cabello relacionada con falta de riego sanguíneo. Además ayuda a reducir el colesterol e incrementar la flexibilidad de las arterias por lo que mejora la circulación y ayuda a prevenir muchas enfermedades del sistema circulatorio como la flebitis, hemorroides, varices o hipertensión, debido a que favorece la dilatación de los vasos sanguíneos.

El uso de aceite de onagra ha resultado útil como apoyo al tratamiento de la diabetes. El aceite de onagra ayuda a mantener estables  los niveles de insulina. Por otra parte, previene los efectos secundarios que esta enfermedad origina en algunas personas como el entumecimiento de los brazos y la sensación de hormigueo en las extremidades.

Problemas como el alzheimer y depresión también se ven beneficiados ante este tipo de aceites

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Uña de gato planta propiedades

UÑA DE GATO: PLANTA INMUNOESTIMULANTE

La uña de gato es una planta originaria de la selva amazónica, tiene propiedades inmunoestimulantes, antiinflamatorias y anticoagulantes. 

Es aconsejable para evitar la reaparición de herpes, principalmente herpes genitales y herpes zoster. El uso de está planta ayuda a mejorar el sistema inmunológico, además de ser de gran utilidad para enfermedades de carácter infeccioso del sistema respiratorio o urinario, como asma, tos, alergias, sinusitis, prostatitis, cistitis etc.

Mencionar también que esta planta tiene propiedades diuréticas suaves, por lo que beneficia la curación de las enfermedades urinarias.

Respecto a sus propiedades inflamatorias es utilizada con éxito en artrosis, artritis y ataques de gota.

Posee también la propiedad de hacer más fluida la sangre, disminuyendo su capacidad de coagulación. Por lo que esta propiedad es útil en personas que tengan problemas circulatorios por espesamiento de la sangre, arterioesclerosis, trombosis, varices…

 

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El código de los huevos significado

EL CÓDIGO DE LOS HUEVOS

El código de los huevos

Una información útil a tener en cuenta a la hora de comprar huevos… los de menor calidad son los que su código empieza por 3, los mejores por primera vez en la vida son los que tienen un 0!

Compáralos y ya verás la diferencia en color y sabor… (también en dinero, pero merece la pena) por no hablar de hormonas para el crecimiento de las aves…

Cada día los alimentos están más manipulados, llenos de conservantes, falto de nutritientes y vacíos de energía. La alimentación en masa lleva a un declive en la calidad de los alimentos que forman nuestra dieta, si estos son de baja calidad no podemos esperar una buena salud en nosotros mismos ni en nuestra familia. Evitar patologías y enfermedades futuras depende de lo que comamos hoy, intenta que sea lo más sano y natural posible.

«Cuando la alimentación es mala, la medicina no funciona, cuando la alimentación es buena, la medicina no es necesaria»

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